【ラクうま】きくらげのペペロンチーノ
皆さんこんにちは、Ryogoです。
最近はInstagramのほかに、パスタメインの「BINANPASTA」、料理全般の「まかない食堂」と2つのYouTubeチャンネルでも活動しています。
今日は”きくらげ”を使った、とっても簡単なペペロンチーノの作り方をご紹介しようと思います。
先日ご紹介したきくらげを使ったガリバタ醤油パスタに続いて、今回はシンプルなペペロンチーノと合わせてみることにしました。
ぷりっとした食感が特徴のきくらげは、シンプルなオイルパスタでもとっても良いアクセントになってくれます。
にんにくはあえてスライスあと乗せにして、カリッとした食感が残るようにするのがポイントです。
味だけでなく、食感の違いも楽しみながら食べることができて大満足!
おいしいオリーブオイルで作るとさらに味のランクがアップするので、ぜひ使うオイルもこだわってみてくださいね。
Next >>> ラクうま!きくらげのペペロンチーノの作り方
- 1
- 2