【絶品!】れんこんとひき肉の和風パスタ

【絶品!】れんこんとひき肉の和風パスタ

皆さんこんにちは、Ryogoです。
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今日は”れんこん”を使った絶品おうちパスタレシピをご紹介します!
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れんこんを使ったパスタの中でも特におすすめのレシピでなので要チェック!
「醤油・みりん・砂糖」の子どもでも美味しく食べられる甘辛味にしてみました。
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玉ねぎは飴色を目指してしっかりじっくり炒めるのがポイント!
甘みが出てとっても良い働きをしてくれます。
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時間が無くて面倒くさいという方は市販の炒め玉ねぎで代用してもOK!

ご飯のお供としても活躍すること間違いなしの味なので、是非チャレンジしてみてくださいね!



材料(1人分)

作り方

1.フライパンにオリーブオイルを入れて玉ねぎを飴色になるまで炒めます。

2.沸騰したお湯の中に塩を入れてパスタを茹で始めます。(茹で時間は表示より1分短く)

MEMO
水1.5ℓに対して塩大さじ1が目安。しっかりパスタに下味をつけます。

3.にんにくと鷹の爪、ひき肉、れんこんを加えて炒めていきます。

4.具材に火が通ったら、☆を加えて軽く火を通し、茹で汁とブラックペッパーを加えて混ぜ合わせます。

5.茹で上がったパスタを加えて混ぜ合わせます。

6.お皿に盛り付けたら完成です★

調理時間:15分
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