【激ウマ!】鯖缶トマトパスタ(サヴァ缶ver)

【激ウマ!】鯖缶トマトパスタ(サヴァ缶ver)

皆さんこんにちは、Ryogoです。

今日は”鯖缶”を使った絶品おうちパスタレシピをご紹介します!

 

鯖缶トマトパスタの第3弾☆

鯖缶ブランドでも有名なサヴァ缶(赤)を使った激ウマレシピです!
ちなみにこの赤色の缶詰はパプリカチリソース味。
おつまみとしても活躍してくれます。

トマト缶を合わせてパスタにすると、ピリッと刺激的なアラビアータのような味に仕上がります。
ちなみにこのサヴァ缶(赤)を使ったパスタにはこんなものもあります!

【味付け不要!】鯖缶オイルパスタ(サヴァ缶ver)

個人的にもいろいろな鯖缶を使っておうちパスタを作ってみたのですが、このサヴァ缶(赤)は試した鯖缶の中でも一番好きな味です!

最近ではいろんなお店で売っているので、是非一度試してみてくださいね!



材料(1人分)

  • パスタ 80~100g
  • 鯖缶*サヴァ缶(赤) 1/2缶
  • トマト缶 1/2個
  • にんにく(大きめに潰す) 1かけ
  • オリーブオイル 大さじ1
  • 茹で汁 大さじ1
  • パルミジャーノ・レッジャーノ 大さじ2
  • ブラックペッパー 適量
  • 塩 適量

作り方

1.フライパンにオリーブオイルとにんにくを入れて、弱火でオイルに香りを移します。

注意
焦がさないように注意!

2.沸騰したお湯の中に塩を入れてパスタを茹で始めます。(茹で時間は表示より1分短く!)

MEMO
水1.5ℓに対して塩大さじ1が目安。しっかりパスタに下味をつけます。

3.鯖缶を加え炒めたら、トマト缶と茹で汁、ブラックペッパー、塩をひとつまみ加えてパスタを茹でている間煮詰めます。

MEMO
煮詰めている途中、汁気が無くなってきたら茹で汁を足します!

4.茹で上がったパスタとパルミジャーノ・レッジャーノをフライパンに入れて素早く混ぜ合わせます。

5.お皿に盛りつけます。仕上げにブラックペッパーとパルミジャーノ・レッジャーノをトッピングしたら完成です★

調理時間:10分

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