材料（1人分）
パスタ
80g 
鯖缶（サヴァ缶/赤）
1/2缶
トマト缶
1/2缶
にんにく（大きめに潰す）
1かけ
オリーブオイル
大さじ1
砂糖
ひとつまみ
粉チーズ
大さじ1
ブラックペッパー
適量
塩
適量
作り方
1. フライパンにオリーブオイルとにんにくを入れて弱火でじっくりと香りを移します。
2. 沸騰したお湯の中に塩を入れてパスタを茹で始めます。
3. 次にフライパンに鯖缶を加え炒めたら、トマト缶と茹で汁（お玉1/2~1杯程度）、砂糖を加えてパスタを茹でている間弱火で煮詰めます。
4. 茹で上がったパスタと粉チーズをフライパンに入れて素早く混ぜ合わせます。
5. お皿に盛りつけたら、仕上げにブラックペッパーと粉チーズをトッピングして完成です。
ポイント
・手順2）パスタを茹でるときに入れる塩の量は水の約1％が目安です。例）水1.5ℓに対して塩大さじ1程度（約15g）が適量。パスタ自体にしっかり下味をつけることで、仕上がりが格段においしくなります。
・手順3）煮詰めている途中、汁気が無くなってきたら茹で汁を足して調整しましょう。
調理時間：10分
難易度：★★☆☆☆