【話題の食べ合わせ】鯖缶とほうれん草のパスタ
皆さんこんにちは、Ryogoです。
最近はInstagramのほかに、パスタメインの「BINANPASTA」、料理全般の「まかない食堂」と2つのYouTubeチャンネルでも活動しています。
今日は”鯖缶”を使った、とっても簡単な人気のパスタレシピをご紹介しようと思います。
先日とある番組で鯖缶の食べ合わせについて紹介しているコーナーがありました！
鯖缶にはEPAやDHAなどの成分が豊富に含まれており、高血圧の予防に効果的であると言われています。
このEPAとDHAは酸化に弱いという弱点があるのですが、ある食材と一緒に食べると酸化を防ぐことができるというのです！
それが、今回使った『ほうれん草』です！！
ほうれん草にはビタミンEが豊富に含まれていて、この成分が酸化を防いでくれるのです。
同じ1回の食事でもいろいろ意識してみると、また違った楽しみ方ができるかもしれませんね♪
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