材料（1人分）
パスタ
80g 
ベーコン
30g
舞茸
30g
れんこん
15g
にんにく（大きめに潰す）
1かけ
オリーブオイル
大さじ1
生クリーム
50ml
粉チーズ
適量
ブラックペッパー
適量
塩
適量
作り方
1. フライパンにオリーブオイルとにんにくを入れて弱火でじっくりと香りを移します。
2. にんにくの香りがしてきたら、ベーコンを加えて炒めます。
3. 沸騰したお湯の中に塩を入れてパスタを茹で始めます。
4. フライパンに舞茸とれんこんを加えて炒めたら、生クリームと塩をひとつまみ加え弱火で煮詰めます。
5. 途中、茹で汁（お玉1/2杯程度）をフライパンに加えてソースを整えます。
6. 茹で上がったパスタとバターをフライパンに入れて素早く混ぜ合わせます。
7. お皿に盛りつけたら、仕上げにブラックペッパーと粉チーズをトッピングして完成です。
ポイント
・手順3）パスタを茹でるときに入れる塩の量は水の約1％が目安です。例）水1.5ℓに対して塩大さじ1程度（約15g）が適量。パスタ自体にしっかり下味をつけることで、仕上がりが格段においしくなります。
調理時間：15分
難易度：★★★☆☆