【美味!】舞茸とれんこんのクリームパスタ

【美味!】舞茸とれんこんのクリームパスタ

皆さんこんにちは、Ryogoです。
.
今日は”れんこん”を使った絶品おうちパスタレシピをご紹介します!
.
.
.
個人的に普段あまりれんこんを使うことがないのですが、一人暮らしにも嬉しいれんこんを見つけたので使ってみました。それがこちら↓

泥を洗い流したり、余ったれんこんの使い道に悩んだり、、、
1人暮らしだと特に躊躇したくなる項目を見事にクリアにしてくれている有難い売られ方です。
.
しかもこのサイズ感なら、1人暮らしでよくある買ってきた食材を使いきる為に数日間同じものを食べ続けるというループに陥る心配もありません(笑)
.
.
スーパーでも普通に売っているので、是非見かけた際には使ってみてくださいね☆



材料(1人分)

作り方

1.フライパンにオリーブオイルとにんにくを入れて、弱火で香りを移します。

注意
焦がさないように注意!

2.一旦にんにくを取り出したら、フライパンにベーコンを入れて中火で炒めていきます。

3.沸騰したお湯の中に塩を入れてパスタを茹で始めます。(茹で時間は表示より1分短く)

MEMO
水1.5ℓに対して塩大さじ1が目安。しっかりパスタに下味をつけます。

4.フライパンに舞茸とれんこんを加えて炒めたら、生クリームとブラックペッパー、塩をひとつまみ加え一煮立ちさせて煮詰めます。

5.茹で汁をフライパンに加えて混ぜ合わせます。

6.茹で上がったパスタとバターをフライパンに入れて素早く混ぜ合わせます。

7.お皿に盛りつけます。仕上げにブラックペッパーとパルミジャーノ・レッジャーノをトッピングしたら完成です★

調理時間:15分

View this post on Instagram

. しゃきしゃきのれんこんをクリームベースにしてみました。 . 今日は渋谷のゴミ拾いから1日が始まります。 ———————————- みんなの美味しいおうちパスタが集まる#私のおうちパスタ ←是非使ってあげてくださいね✨ . ↓レシピをまとめたHP#美男パスタ はこちら↓ https://binanpasta.com *プロフィールからもアクセスできます。 . . ■Today's binanpasta 『Maitake & lotus root cream pasta』 . ———————————- ■ Ingredients (Servings:1) ・80〜100g spaghetti ・25g bacon ・1/4pk maitake ・15g lotus root ・1clove garlic ・1tbsp olive oil ・1tbsp cooking water ・50ml heavy cream ・5g butter ・Parmigiano reggiano ・Black pepper ・Salt ———————————- . #pasta #spaghetti #onthetable #wp_deli_japan #foodie_features #IGersJP . . . ■今日の美男パスタ 『舞茸とれんこんのクリームパスタ』 . ———————————- ■材料(1人分) ・パスタ 80~100g ・ベーコン 25g ・舞茸 1/4パック ・れんこん 15g ・にんにく(大きめに潰す) 1かけ ・オリーブオイル 大さじ1 ・茹で汁 大さじ1 ・生クリーム 50ml ・バター 5g ・パルミジャーノ・レッジャーノ 適量 ・ブラックペッパー 適量 ・塩 適量 ———————————- . ■作り方 https://binanpasta.com/maitakelotusrootcreampasta/ . Let's try!!! . . . . #簡単レシピ #Nadiaレシピ #一人暮らしごはん #おうちごはんlover #料理男子 #ふたりごはん #クッキングラム #パスタ #男子ごはん #料理好きな人と繋がりたい #ひとりごはん #おうちごはん #おうちカフェ #手料理 #파스타 #みんなの暮らし日記online #マカロニメイト #手作りごはん

Ryogoさん(@binanpasta)がシェアした投稿 –