材料（1人分）
パスタ
80g 
豚ひき肉
80g
春菊
30g
オリーブオイル
大さじ1
☆生クリーム
100ml
☆塩昆布
大さじ1
☆すりごま
小さじ2
粉チーズ
大さじ1
ブラックペッパー
適量
塩
適量
作り方
1. ボウルに豚ひき肉と☆を入れてよく混ぜ合わせておきます。→★
2. 沸騰したお湯の中に塩を入れてパスタを茹で始めます。
3. フライパンにオリーブオイルを熱して★の表面を焼き、片面に焼き色がついたらひっくり返してほぐしながら炒めます。
4. お肉の色が変わったら春菊を加えてサッと炒め合わせます。
5. 次に☆と茹で汁（お玉1/2~1杯程度）を加えてソースを整えます。
6. 茹で上がったパスタと粉チーズをフライパンに加えて素早く混ぜ合わせます。
7. お皿に盛り付けたら、仕上げにブラックペッパーをトッピングして完成です。
レシピ動画
下の画像をタップすると、このパスタの作り方を動画で確認することができます。ぜひこちらも参考にしてみてください。
作り方のポイント
・手順2）パスタを茹でるときに入れる塩の量は水の約1％が目安です。例）水1.5ℓに対して塩大さじ1程度（約15g）が適量。パスタ自体にしっかり下味をつけることで、仕上がりが格段においしくなります。
調理時間：15分
難易度：★★★☆☆
*今回使用した主なアイテム (タップで詳細へ)
・フライパン (Ballarini ローマ 24cm)
・お皿 (Saturnia チボリ パスタボウル)
・カトラリー (Cutipol GOA ブラック)
