【絶品!】挽肉とマッシュルームのオイルパスタ

【絶品!】挽肉とマッシュルームのオイルパスタ

皆さんこんにちは、Ryogoです。
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今日は”マッシュルーム”を使った絶品おうちパスタレシピをご紹介します!
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香ばしく炒めたひき肉から溢れる肉汁と、マッシュルームの旨みが最高の組み合わせ!
手でちぎったイタリアンパセリを入れることでより華やかな香りに仕上がります。
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今回はマッシュルームを使いましたが、椎茸など他のきのこでも美味しくなるに違いない!
是非おうちに余っているきのこを使って試してみてくださいね☆



材料(1人分)

作り方

1.フライパンにオリーブオイルとにんにくを入れて弱火でじっくりと香りを移します。

注意
焦がさないように注意!

2.沸騰したお湯の中に塩を入れてパスタを茹で始めます。(茹で時間は表示より1分短く!)

MEMO
水1.5ℓに対して塩大さじ1が目安。しっかりパスタに下味をつけます。

3.ひき肉を焼き色が付く手前まで炒めたら、マッシュルームを加えて一緒に炒めます。

4.白ワインを回し入れてアルコールを飛ばします。

5.ミニトマトと塩をひとつまみ、パセリを加えて蓋をしてパスタが茹で上がるまで弱めの中火で加熱します。

6.パスタが茹で上がる直前に、ブラックペッパーと茹で汁を加えて混ぜ合わせておきます。

7.茹で上がったパスタとパルミジャーノ・レッジャーノをフライパンに入れて素早く混ぜ合わせます。

8.お皿に盛り付けたら、仕上げにブラックペッパーとパルミジャーノ・レッジャーノをトッピングして完成です★

調理時間:15分
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. 昨日は横浜に住んでから毎年行っている神社に初詣へ。 . おみくじは末吉さんでした。 . . 今日のパスタは挽肉とマッシュルームの旨みを楽しめるオイルパスタ。 . . 是非レシピをチェックしておうちで試してみてくださいね! . *レシピは下記のURLをコピーして検索するorプロフィールにある美男パスタのURLからアクセスできるようになっています☺️ . ———————————- . ■今日の美男パスタ 『挽肉とマッシュルームのオイルパスタ』 . ■詳しいレシピはこちら https://binanpasta.com/minchedmeatmushroomoilpasta/ . Let's try!!! . *プロフィールからもアクセスできます。 ———————————- . ■お知らせ 美男パスタのレシピを参考に作ったよ!という方は是非 @binanpasta をタグ付けしてくださいね☺️運が良ければストーリーズで紹介されるかも👏👏 . みんなの美味しいおうちパスタが集まる#私のおうちパスタ ←こちらもどんどん使ってくださいね✨ . ↓過去のレシピをまとめたHP#美男パスタ はこちら↓ https://binanpasta.com . 各種ブラウザより"美男パスタ"で検索! ———————————- . . . #pasta #spaghetti #italianfood #dragonball #wp_deli_japan #foodie_features #IGersJP #簡単レシピ #Nadiaレシピ #一人暮らしごはん #おうちごはんlover #料理男子 #ふたりごはん #クッキングラム #パスタ #料理好きな人と繋がりたい #ひとりごはん #おうちごはん #おうちカフェ #手料理 #自炊 #파스타 #みんなの暮らし日記online #マカロニメイト #手作りごはん #パスタ部

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