【絶品!】椎茸とベーコンのトマトパスタ

【絶品!】椎茸とベーコンのトマトパスタ

皆さんこんにちは、Ryogoです。
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今日は”椎茸”を使った絶品おうちパスタレシピをご紹介します!
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旨みたっぷりの椎茸とベーコンを合わせたとってもオーソドックスなトマトパスタです。
バターとチーズでコクもプラス!
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冷蔵庫の残り物でパパっと作れるのでおすすめの簡単パスタです。
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いろんな具材でアレンジしても美味しいので、是非一度作ってみてくださいね☆
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材料(1人分)

作り方

1.フライパンにオリーブオイルとにんにくと鷹の爪を入れて弱火でじっくりと香りを移します。

注意
焦がさないように注意!

2.沸騰したお湯の中に塩を入れてパスタを茹で始めます。(茹で時間は表示より1分短く!)

MEMO
水1.5ℓに対して塩大さじ1が目安。しっかりパスタに下味をつけます。

3.フライパンにベーコンを入れて焼き色が付くまで炒めます。片面に焼き色が付いたくらいで椎茸も一緒に炒めていきます。

4.トマト缶と茹で汁、塩をひとつまみ加えたら、パスタを茹でている間煮詰めます。

MEMO
煮詰めている途中、汁気が無くなってきたら茹で汁を足します!

5.茹で上がったパスタとバター、パルメザンチーズを加えて素早く混ぜ合わせます。

6.お皿に盛り付けたら、仕上げにブラックペッパーとパルメザンチーズをトッピングして完成です★

調理時間:10分
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