【簡単】きのこと納豆のバター醤油パスタのレシピ/作り方

材料（1人分）

パスタ

80g

納豆

1パック

しめじ

80g

にんにく（みじん切り）

1かけ

オリーブオイル

大さじ1

バター

5g

醤油

小さじ2

大葉

適量

塩

適量

作り方

1. フライパンにオリーブオイルとにんにくを入れて、弱火でじっくり香りを移します。

2. 沸騰したお湯の中に塩を入れてパスタを茹で始めます。

3. フライパンにきのこを入れて火を通したら、醤油と茹で汁（お玉1/2~1杯程度）を加えてソースを整えます。

4. 茹で上がったパスタとバター、納豆を加えて混ぜ合わせます。

5. お皿に盛り付けたら、大葉をトッピングして完成です。

ポイント

・手順2）パスタを茹でるときに入れる塩の量は水の約1％が目安です。例）水1.5ℓに対して塩大さじ1程度（約15g）が適量。パスタ自体にしっかり下味をつけることで、仕上がりが格段においしくなります。
・手順4）納豆に付属のタレも入れましょう。