材料（1人分）
- パスタ 80g
- ベーコン 25g
- オリーブオイル 大さじ1
- 茹で汁 適量
- ☆納豆 1パック
- ☆卵黄 1個
- ☆全卵 1個
- ☆粉チーズ 15g
- ☆ブラックペッパー 適量
- 塩 適量
作り方
1. ☆を混ぜ合わせておきます。
2. 沸騰したお湯の中に塩を入れてパスタを茹で始めます。
3. フライパンにオリーブオイルとベーコンを入れて焼き色が付くまで炒めます。
4. 茹で上がったパスタと茹で汁を加えて混ぜ合わせます。
5. フライパンの火を消したら、☆を入れて全体をよく混ぜ合わせます。
6. お皿に盛り付けたら、ブラックペッパーをトッピングして完成です。
ポイント
・手順2）パスタを茹でるときに入れる塩の量は水の約1％が目安です。例）水1.5ℓに対して塩大さじ1程度（約15g）が適量。パスタ自体にしっかり下味をつけることで、仕上がりが格段においしくなります。
・手順5）火を止めて少しフライパンの温度を下げてから☆を入れてあげるとダマになりにくいのでおすすめです。フライパンの温度が高いとすぐに卵が固まってしまうので要注意！
調理時間：10分
難易度：★★☆☆☆
*今回使用した主なアイテム (タップで詳細へ)
・フライパン (Ballarini ローマ 24cm)
・お皿 (Saturnia チボリ パスタボウル)
・カトラリー (DULTON SVELTE CUTLERY マットゴールド)
レシピ動画
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