【絶品!】たこのペペロンチーノ

【絶品!】たこのペペロンチーノ

皆さんこんにちは、Ryogoです。
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今日は”たこ”を使った絶品おうちパスタレシピをご紹介します!
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シンプルなペペロンチーノも少し手を加えれば本格的なカフェパスタに早変わり!
たこの食感も良いアクセントになって、簡単に美味しいオイルパスタを楽しむことができます。
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少しの量で作れるので、たこが余った時には是非作ってみてくださいね☆



材料(1人分)

作り方

1.沸騰したお湯の中に塩を入れてパスタを茹で始めます。(茹で時間は表示より1分短く!)

MEMO
水1.5ℓに対して塩大さじ1が目安。しっかりパスタに下味をつけます。

2.フライパンにオリーブオイルとにんにくを入れて、きつね色になるまで弱火でじっくりと香りを移します。

注意
焦がさないように注意!

3.一旦にんにくを取り出したら、鷹の爪とたこを加えてさっと炒めます。

4.茹で汁とパセリを加えて混ぜ合わせておきます。

5.茹で上がったパスタをフライパンに加えて素早く混ぜ合わせます。

6.お皿に盛り付けたら完成です★

調理時間:10分
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