【最高に美味しい】オクラと納豆のまかないパスタのレシピ/作り方

材料(2人分)

  • パスタ 160g
  • オクラ 4本
  • ☆納豆 2パック
  • ☆バター 20g
  • ☆醤油 大さじ1
  • ☆ごま油 ひとまわし
  • 茹で汁 大さじ2
  • 卵黄 2個
  • 海苔 適量
  • 塩 適量

作り方

1. ボウルに☆をすべて入れて軽く混ぜておきます。


2. 沸騰したお湯の中に塩を入れてパスタを茹で始めます。


3. オクラをパスタを茹でている鍋に入れて30秒ほど茹でたら、小さく切って先程のボウルに入れて混ぜ合わせます。


4. 茹で上がったパスタと茹で汁をボウルに入れて混ぜ合わせます。


5. お皿に盛りつけたら、卵黄と海苔をトッピングして完成です。


ポイント

・手順2)パスタを茹でるときに入れる塩の量は水の約1%が目安です。例)水1.5ℓに対して塩大さじ1程度(約15g)が適量。パスタ自体にしっかり下味をつけることで、仕上がりが格段においしくなります。


 調理時間:10分

 難易度:★☆☆☆☆


*今回使用した主なアイテム (タップで詳細へ)
・お皿 (Saturnia チボリ パスタボウル)
・カトラリー (DULTON SVELTE CUTLERY マットゴールド)

レシピ動画


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