【簡単ランチに!】オリーブのトマトパスタ

【簡単ランチに!】オリーブのトマトパスタ

皆さんこんにちは、Ryogoです。

今日は”生ハム”を使った絶品おうちパスタレシピをご紹介します!

 

「しまった!買い物行くの忘れてた!!!」

こんなことってありませんか?w

こういう時に冷蔵庫にオリーブが入ってるとものすごく助かります。

具なんてオリーブがあれば必要ない(笑)

なんというかオリーブがあれば、簡易版プッタネスカみたいのが作れちゃいます!
ちゃんとしたプッタネスカはこちらから↓

【意外と簡単!】絶品!プッタネスカ

オリーブはそれ自体結構味が濃いので、他の具が無くても割と安心して役を任せることができる優れもの。

前述のプッタネスカのような人気のパスタやピザのトッピングなんかにもよく使われていますよね!
場合によってはそのままおつまみにもできちゃいます。

メインに副菜に色々な場面で登場できるので、意外と持っていて損はない食材です。

買い物に行きそびれた日のお昼ご飯もしっかりおしゃれに美味しく彩ってくれること間違いなしです!



材料(1人分)

作り方

1.フライパンにオリーブオイルとにんにくを入れて、弱火で香りを移します。

注意
焦がさないように注意!

2.沸騰したお湯の中に塩を入れてパスタを茹で始めます。(茹で時間は表示より1分短く)

MEMO
水1.5ℓに対して塩大さじ1が目安。しっかりパスタに下味をつけます。

3.フライパンにトマト缶とローズマリー、オリーブを入れて軽く火を通したら、茹で汁を加えてパスタを茹でている間煮詰めます。

4.茹で上がったパスタとパルメザンチーズをフライパンに入れて混ぜ合わせます。

5.お皿に盛りつけます。仕上げにブラックペッパーとパルメザンチーズをトッピングしたら完成です★

調理時間:10分

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