材料（1人分）
パスタ
80g 
牡蠣
80g
トマト缶
100g
玉ねぎ（みじん切り）
1/8個
にんにく（みじん切り）
1かけ
オリーブオイル
大さじ1
イタリアンパセリ
適量
鷹の爪
適量
塩
適量
作り方
1. フライパンにオリーブオイルとにんにくを入れて弱火でじっくりと香りを移します。
2. にんにくの香りがして生きたら、玉ねぎと鷹の爪、イタリアンパセリを加えて炒めます。
3. 沸騰したお湯の中に塩を入れてパスタを茹で始めます。
4. 玉ねぎがしんなりしたら牡蠣とトマト缶を加えてサッと炒め、茹で汁（お玉1/2~1杯程度）を加えて整えます。
5. 茹で上がったパスタとオリーブオイルを適量フライパンに入れて素早く混ぜ合わせます。
6. お皿に盛り付けたら、仕上げにイタリアンパセリをトッピングして完成です。
ポイント
・手順3）パスタを茹でるときに入れる塩の量は水の約1％が目安です。例）水1.5ℓに対して塩大さじ1程度（約15g）が適量。パスタ自体にしっかり下味をつけることで、仕上がりが格段においしくなります。
調理時間：20分
難易度：★★★☆☆