【10分で簡単】牡蠣と海苔のクリームパスタ
皆さんこんにちは、Ryogoです。
最近はInstagramのほかに、パスタメインの「BINANPASTA」、料理全般の「まかない食堂」と2つのYouTubeチャンネルでも活動しています。
今日は”牡蠣”を使った、とっても簡単な海苔クリームパスタをご紹介しようと思います。
いまの時期お鍋などで大活躍する牡蠣と焼き海苔の組み合わせ。
どちらも海の幸ということで、相性の良さもばっちりな食材たちです。
今回はこの2つが主役のクリームパスタなのですが、これがまた驚くほどにおいしい…
海苔を使うクリームパスタはかなり応用の効くアレンジでもあるので、気になった方はぜひこの機会にチャレンジしてみてはいかがでしょうか。
ちなみに、、海苔には産地や収穫時期等いくつかの種類があるのですが、実はこれらによって海苔の溶けやすさがかなり変わってきます。
今回のようにソースにしっかり海苔を溶かしたい場合はパッケージに”初摘み”や”一番摘み”と書いてあるものを選んでみてくださいね。
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