【簡単!】豆苗とベーコンのオイルパスタ

【簡単!】豆苗とベーコンのオイルパスタ

皆さんこんにちは、Ryogoです。

今日は”豆苗”を使った絶品おうちパスタレシピをご紹介します!

 

作り方は至ってシンプルなオイルパスタ!
ベーコンを炒めたら、豆苗はほんとにサッと炒める程度でOKです。
*しんなりしているのがお好きな方は少し長めに火を入れてくださいね!

レシピには書いていませんが、時間がない時は最初の工程でにんにくを使わず、仕上げのトッピングの際にスーパーにも売っているにんにく油を数滴垂らすと、ものすごく時短できるのでおすすめです!

是非、一度試してみてくださいね☆



材料(1人分)

  • パスタ 80~100g
  • ベーコン 25g
  • 豆苗 適量
  • にんにく(大きめに潰す) 1かけ
  • オリーブオイル 大さじ1
  • 茹で汁 大さじ1
  • ブラックペッパー 適量
  • 糸唐辛子 適量
  • 塩 適量

作り方

1.沸騰したお湯の中に塩を入れてパスタを茹で始めます。(茹で時間は表示より1分短く)

MEMO
水1.5ℓに対して塩大さじ1が目安。しっかりパスタに下味をつけます。

2.フライパンにオリーブオイルとにんにくを入れて、弱火でじっくり香りを移します。

注意
焦がさないように注意!

3.一旦にんにくを取り出したら、フライパンにベーコンを入れて中火で炒めていきます。

4.豆苗を加えてサッと炒めたら、茹で汁を加えて素早く混ぜ合わせます。

5.茹で上がったパスタをフライパンに入れて素早く混ぜ合わせます。

6.お皿に盛りつけたら、仕上げにブラックペッパーと糸唐辛子をトッピングしたら完成です★

調理時間:10分

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