材料（1人分）
パスタ
80g 
ベーコン
30g
水菜
15g
にんにく（大きめに潰す）
1かけ
オリーブオイル
大さじ1
鷹の爪
適量
ブラックペッパー
適量
塩
適量
作り方
1. フライパンにオリーブオイルとにんにく、鷹の爪を入れて、弱火でじっくり香りを移します。
2. 一旦にんにくと鷹の爪を取り出したら、フライパンにベーコンを入れて中火で炒めていきます。
3. 沸騰したお湯の中に塩を入れてパスタを茹で始めます。
4. フライパンに茹で汁（お玉1/2~1杯程度）を加えて素早く混ぜ合わせたら、先程のにんにく、鷹の爪、水菜を加えます。
5. 茹で上がったパスタをフライパンに入れて素早く混ぜ合わせます。
6. お皿に盛りつけたら、仕上げにブラックペッパーと水菜をトッピングして完成です。
ポイント
・手順3）パスタを茹でるときに入れる塩の量は水の約1％が目安です。例）水1.5ℓに対して塩大さじ1程度（約15g）が適量。パスタ自体にしっかり下味をつけることで、仕上がりが格段においしくなります。
調理時間：10分
難易度：★★☆☆☆