【超簡単】かぼちゃとベーコンの和風パスタのレシピ/作り方

材料(1人分)

パスタ
80g 買い物カゴ
ベーコン
30g 買い物カゴ
かぼちゃ
80g 買い物カゴ
オリーブオイル
大さじ1 買い物カゴ
めんつゆ
小さじ2 買い物カゴ
バター
5g 買い物カゴ
鷹の爪
適量 買い物カゴ
塩
適量 買い物カゴ

作り方

1. 食べやすい大きさに切ったかぼちゃをレンジで2分加熱します。


2. 沸騰したお湯の中に塩を入れてパスタを茹で始めます。


3. フライパンにオリーブオイルとベーコンを入れて炒めます。


4. ベーコンに焼き色がついたら、鷹の爪と先ほどのかぼちゃを加えて軽く火を通します。


5. めんつゆで味を付けたら、茹で汁(お玉1/2~1杯程度)でソースを整えます。


6. 茹で上がったパスタとバターをフライパンに加えて混ぜ合わせます。


7. お皿に盛り付けたら完成です。


ポイント

・手順1)さつまいもは竹串がすんなり入るくらいの硬さになればOKです。
・手順2)パスタを茹でるときに入れる塩の量は水の約1%が目安です。例)水1.5ℓに対して塩大さじ1程度(約15g)が適量。パスタ自体にしっかり下味をつけることで、仕上がりが格段においしくなります。


 調理時間:10分

 難易度:★★★☆☆


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