【秋の味覚!】かぼちゃのカルボナーラのレシピ

【秋の味覚!】かぼちゃのカルボナーラ

皆さんこんにちは、Ryogoです。

今日は”かぼちゃ”を使った、とっても簡単な人気のパスタレシピをご紹介します!

 

秋の味覚かぼちゃと、みんな大好きカルボナーラを融合させた”かぼちゃのカルボナーラ”を作ってみました。

ベーコンとチーズの塩気がかぼちゃの甘みを引き立てて、どこか優しいカルボナーラに仕上がります!

チーズはパルミジャーノ・レッジャーノを使いましたが、ペコリーノロマーノを使ってみてもきっと美味しく作ることができると思います。

ペコリーノロマーノは羊のミルクを原料としたチーズで他のチーズと比べて塩気が強い印象です。
本場のカルボナーラはこのペコリーノロマーノを使っているそうです!

【○○で失敗知らず!】本場の絶品カルボナーラのレシピ

見かける機会は少ないかもしれませんが、是非見かけた際には買ってみてはいかがでしょうか?

 

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