材料（1人分）
パスタ
80g 
あわび茸
40g
菜の花
30g
オリーブオイル
大さじ1
バター
10g
昆布茶
ひとつまみ
塩
適量
作り方
1.沸騰したお湯の中に塩を入れてパスタを茹で始めます。
2. フライパンにオリーブオイルを熱してあわび茸を炒め、茹で汁（お玉1/2~1杯程度）と昆布茶でソースを整えます。
3. パスタが茹で上がる1分ほど前に、パスタを茹でている鍋に菜の花を加えて一緒に茹でます。
4. 茹で上がったパスタと菜の花、バターをフライパンに加えて素早く混ぜ合わせます。
5. お皿に盛り付けたら完成です。
ポイント
・手順1）パスタを茹でるときに入れる塩の量は水の約1％が目安です。例）水1.5ℓに対して塩大さじ1程度（約15g）が適量。パスタ自体にしっかり下味をつけることで、仕上がりが格段においしくなります。
調理時間：10分
難易度：★★☆☆☆