材料（1人分）
パスタ
80g 
トマト缶
100g
菜の花
30g
にんにく（みじん切り）
1かけ
オリーブオイル
大さじ1
バター
5g
昆布茶
ひとつまみ
鷹の爪
適量
塩
適量
作り方
1. フライパンにオリーブオイルとにんにく、鷹の爪を入れて加熱します。
2. 沸騰したお湯の中に塩を入れてパスタを茹で始めます。
3. にんにくの香りがしてきたら、トマト缶と茹で汁（お玉1/2~1杯程度）、昆布茶を加えて煮詰めます。
4. パスタが茹で上がる1分ほど前に、パスタを茹でている鍋に菜の花を加えて一緒に茹でます。
5. 茹で上がったパスタと菜の花、バターをフライパンに入れて素早く混ぜ合わせます。
6. お皿に盛り付けたら完成です。
ポイント
・手順2）パスタを茹でるときに入れる塩の量は水の約1％が目安です。例）水1.5ℓに対して塩大さじ1程度（約15g）が適量。パスタ自体にしっかり下味をつけることで、仕上がりが格段においしくなります。
・手順3）煮詰めている途中、汁気が無くなってきたら茹で汁を足して調整します。
調理時間：15分
難易度：★★★☆☆