材料（1人分）
パスタ
80g 
トマト缶
100g
にんにく（みじん切り）
1かけ
オリーブオイル
大さじ1
☆ブラータチーズ
1個
☆生ハム
適量
☆ルッコラ
適量
☆ブラックペッパー
適量
砂糖
ひとつまみ
鷹の爪
適量
塩
適量
作り方
1. フライパンにオリーブオイルとにんにくを入れて弱火で香りを移していきます。
2. 沸騰したお湯の中に塩を入れてパスタを茹で始めます。
3. にんにくがきつね色になったら、鷹の爪とトマト缶、砂糖を加え加熱します。
4. 途中、茹で汁（お玉1/2~1杯程度）を加えてパスタが茹で上がるまでの間煮詰めます。
5. 茹で上がったパスタとオリーブオイルを適量フライパンに加えて素早く混ぜ合わせます。
6. お皿に盛り付けたら、仕上げに☆をトッピングして完成です。
ポイント
・手順2）パスタを茹でるときに入れる塩の量は水の約1％が目安です。例）水1.5ℓに対して塩大さじ1程度（約15g）が適量。パスタ自体にしっかり下味をつけることで、仕上がりが格段においしくなります。
・手順4）汁気がなくなったら適宜茹で汁を足して調整しましょう。
調理時間：15分
難易度：★★★☆☆
*今回使用した主なアイテム (タップで詳細へ)
・フライパン (Ballarini ローマ 24cm)
・お皿 (Saturnia チボリ パスタボウル)
・カトラリー (DULTON SVELTE CUTLERY マットゴールド)