【本場の味】リガトーニ・カルボナーラのレシピ

【本場の味】リガトーニ・カルボナーラ

皆さんこんにちは、Ryogoです。
最近はInstagramのほかに、パスタメインの「BINANPASTA」、料理全般の「まかない食堂」と2つのYouTubeチャンネルでも活動しています。

今日はいつもと少し違い、本場イタリアの食材を使った”カルボナーラ”の作り方をご紹介しようと思います。



BINANPASTAでも人気のカルボナーラですが、本場イタリアでは日本のスーパーだとなかなか見かけることのない食材を使って作られています。

今回は「本場の味シリーズ」ということで、下記の本格食材を使ってイタリアの味を再現してみました。

グアンチャーレ

ペコリーノロマーノ

普段のおうちカルボナーラとは一味も二味も違う本格的な味わいを楽しむことができるので、次ページのレシピを参考にしてぜひ一度チャレンジしてみてくださいね。

Next >>>本場の味!リガトーニ・カルボナーラの作り方


>アプリでもっと快適に。

アプリでもっと快適に。

BINANPASTAに待望のWEBアプリ版が登場!お気に入りや詳細検索などの新機能もすべて無料で使えます。(スマホ画面内にある”ホーム画面に追加ボタン”や”ショートカット作成ボタン”から設定できます)

CTR IMG