【大絶賛】魅惑の酒粕カルボナーラ
皆さんこんにちは、Ryogoです。
最近はInstagramのほかに、パスタメインの「BINANPASTA」、料理全般の「まかない食堂」と2つのYouTubeチャンネルでも活動しています。
今日は”酒粕”を使った、とっても簡単なカルボナーラアレンジをご紹介しようと思います。
美容や健康にも効果的と話題の『酒粕』ですが、パスタにも合うはず！ということで作っちゃいました(笑)
食べてみるまでは全く味のイメージができなかったのですが、いざひと口食べてみるとこれが意外にもおいしい…
酒粕の香りも決して主張しすぎることなく、程よく馴染んでいて隠し味のような役割に。
酒粕を手に入れたら、ぜひチャレンジしてみてほしいアレンジです。
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