【春を感じる!】桜えびとプチヴェールの彩り春パスタ

【春を感じる!】桜えびとプチヴェールの彩り春パスタ

皆さんこんにちは、Ryogoです。
.
.
.
今日は”桜えび”を使った絶品おうちパスタレシピをご紹介します!
.
.
.
「優しい暖色と明るい緑色の組み合わせ」
.
なぜだかこの色合いを見ると春を連想してしまう。
ということで、春にぴったりの色合いのオイルパスタを作ってみました。
.
プチヴェールなんて売ってないよ、、という方は是非春キャベツで代用してみてください!
甘みたっぷりのとっても美味しいパスタができるはず♪
.



材料(1人分)

  • パスタ 80~100g
  • プチヴェール 適量
  • アンチョビフィレ(みじん切り) 2枚
  • にんにく(みじん切り) 1かけ
  • オリーブオイル 大さじ1
  • 茹で汁 大さじ1
  • 白ワイン 大さじ1
  • 桜えび 適量
  • 鷹の爪 適量
  • 塩 適量

作り方

1.沸騰したお湯の中に塩を入れてパスタを茹で始めます。(茹で時間は表示より1分短く!)

MEMO
水1.5ℓに対して塩大さじ1が目安。しっかりパスタに下味をつけます。

2.フライパンにオリーブオイルとにんにくを入れて弱火でじっくりと香りを移します。

注意
焦がさないように注意!

3.次にアンチョビフィレと鷹の爪を加えて軽く火を通したら、白ワインを回し入れてアルコールを飛ばします。

4.パスタが茹で上がる1分ほど前に、パスタを茹でている鍋にプチヴェールを加えて一緒に茹でます。

5.茹で上がったパスタとプチヴェール、茹で汁、桜えびをフライパンに加えて素早く混ぜ合わせます。

5.お皿に盛り付けたら、仕上げに桜えびをトッピングして完成です★

調理時間:10分
レシピブログでも美男パスタのレシピを公開中♪
現在、麺・パスタ部門で1~5位辺りをうろうろしています。
是非こちらから応援をお願いします!
↓↓↓↓↓↓↓↓

View this post on Instagram

Sakura shrimp & Petit vert . なぜだかこの色の組み合わせは春を感じます。 乾燥桜えびを使えば簡単美味しい。 . . 是非レシピをチェックしておうちで試してみてくださいね! . *レシピは下記のURLをコピーして検索するorプロフィールにある美男パスタのURLからアクセスできるようになっています☺️ . ———————————- . ■今日の美男パスタ 『桜えびとプチヴェールの彩り春パスタ』 . ■詳しいレシピはこちら https://binanpasta.com/sakurashrimppetitvertspringpasta/ . Let's try!!! . *プロフィールからもアクセスできます。 ———————————- 【お知らせ】 Tea Break vol.1開催します🙌 . 先日、予告していた"食"をテーマとしたゆるっと懇親会の日時が決まりました!!!! . 美味しいドリンクと軽食をご用意する予定なので、是非それらをお供に交流しましょう😊 . 日時:4/28(sun)14:00〜16:00 場所:横浜 参加費:¥1,500- . 参加したいな!という方は、是非こちらから詳細をご確認の上お申込みください→【https://teabreakvol1.peatix.com/】 . ———————————- . ■お知らせ . Instagramに新アカウント作りました! いつもとは違う切り口で食を楽しもうと思っています。是非お気軽にフォローしてくださいね💁‍♂️ @ryogohaaan . . 美男パスタのレシピを参考に作ったよ!という方は是非 @binanpasta をタグ付けしてください☺️運が良ければストーリーズで紹介されるかも👏👏 . みんなの美味しいおうちパスタが集まる#私のおうちパスタ ←こちらもどんどん使ってくださいね✨ . ↓過去のレシピをまとめたHP#美男パスタ はこちら↓ https://binanpasta.com . 各種ブラウザより"美男パスタ"で検索! ———————————- . . . #pasta #spaghetti #italianfood #wp_deli_japan #pastalover #IGersJP #italiancooking #w7foods #自炊 #ひるごはん #おうちごはんlover #料理男子 #男子ごはん #ふたりごはん #クッキングラム #パスタ #料理好きな人と繋がりたい #おうちごはん #おうちカフェ #朝ごはん #パスタランチ #マカロニメイト #パスタ部 #おうちパスタ #うちごはん #手作りごはん #おひるごはん #フーディーテーブル

Ryogoさん(@binanpasta)がシェアした投稿 –