材料（1人分）
パスタ
80g 
ブロッコリー
30g
☆鮭フレーク
大さじ2
☆アンチョビフィレ（みじん切り）
2枚
☆オリーブオイル
大さじ1
ブラックペッパー
適量
塩
適量
作り方
1. 沸騰したお湯の中に塩を入れてパスタを茹で始めます。
2. ボウルに☆と茹で汁（大さじ1程度）を混ぜておきます。
3. パスタが茹で上がる5分程前に同じお鍋にブロッコリーを入れて茹でます。
4. 茹で上がったパスタとブロッコリーをボウルに入れて素早く混ぜ合わせます
5. 皿に盛り付けたら、仕上げにブラックペッパーをトッピングして完成です。
ポイント
・手順1）パスタを茹でるときに入れる塩の量は水の約1％が目安です。例）水1.5ℓに対して塩大さじ1程度（約15g）が適量。パスタ自体にしっかり下味をつけることで、仕上がりが格段においしくなります。
・手順4）茹で上がったブロッコリーは、トングやお箸でほぐしてあげるとパスタと絡まりやすくなります。
調理時間：10分
難易度：★★☆☆☆