【鮭フレークで作る!】鮭と豆苗のクリームスープパスタ

【鮭フレークで作る!】鮭と豆苗のクリームスープパスタ

皆さんこんにちは、Ryogoです。

今日は”鮭フレーク”を使った絶品おうちパスタレシピをご紹介します!

 

鮭を買うのは気が引ける、、
そんな時のなんちゃってメニュー。

鮭フレークは程よい塩気もあるので、薄味になる心配も少なくとっても便利なアイテムです!

ご飯のお供もあっという間におうちパスタの材料として大活躍してくれます。
豆苗はシャキシャキした食感がポイント!

仕上げの追い豆苗はお好みですが、個人的には絶対やってほしいおすすめトッピングです。
是非、休日ランチに試してみてくださいね☆



材料(1人分)

  • パスタ 80~100g
  • 鮭フレーク 大さじ1
  • 豆苗 適量
  • バター 10g
  • 茹で汁 大さじ1
  • 牛乳 120ml
  • 固形ブイヨン 1/2個
  • ブラックペッパー 適量
  • 塩 適量

作り方

1.沸騰したお湯の中に塩を入れてパスタを茹で始めます。(茹で時間は表示より1分短く)

MEMO
水1.5ℓに対して塩大さじ1が目安。しっかりパスタに下味をつけます。

2.フライパンにバターを熱したら、鮭フレークを入れてサッと炒めます。

3.次に牛乳と固形ブイヨンを入れてパスタを茹でている間煮詰めていきます。

4.パスタが茹で上がる少し前に豆苗と茹で汁を加えておきます。

5.茹で上がったパスタをフライパンに入れて素早く混ぜ合わせます。

6.お皿に盛りつけたら、仕上げにブラックペッパーとお好みで追い豆苗をトッピングしたら完成です★

調理時間:15分

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