【缶詰で簡単】鰯缶といちじくの旨味パスタ
皆さんこんにちは、Ryogoです。
最近はInstagramのほかに、パスタメインの「BINANPASTA」、料理全般の「まかない食堂」と2つのYouTubeチャンネルでも活動しています。
今日は”いちじく”を使った、とっても簡単なパスタレシピをご紹介しようと思います。
『この感動を誰かにシェアしたい…!』
そんな風に思わせてくれた激うまパスタ。
旬を迎える鰯ときのこの旨味と口の中でトロけるいちじくの甘さ、唐辛子の程良い辛みで引き締めたら、、「絶品」です。
一見複雑そうな具材の組み合わせに見えますが、これが相性抜群なんです。
さらに、鰯にきのこにいちじくと栄養価の高いものがたくさん入っているので、体にも嬉しい栄養満点のパスタに仕上がります。
特にいちじくは出回る時期が短いためちょっぴりレアキャラですが、ペクチンという食物繊維が豊富に含まれているので、便秘などにも効果があって万々歳!
鰯缶は味付のものを使うのがおすすめです。
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