【斬新！】ソーセージとズッキーニの粒マスタードパスタ
粒マスタードと醤油の組み合わせが絶妙なパスタです！
ソーセージとズッキーニも旨味全開でとっても美味しく作れます☆
材料（1人分）
- パスタ 80～100g
- ソーセージ 1～2本
- ズッキーニ 1/3本
- にんにく（大きめに潰す） 1かけ
- オリーブオイル 大さじ1
- 茹で汁 大さじ1
- 粒マスタード 大さじ1/2
- 醤油 大さじ1/2
- バター 5g
- 塩 適量
作り方
1.フライパンにオリーブオイルとにんにく、鷹の爪を入れて、弱火でじっくり香りを移します。
注意
焦がさないように注意！2.沸騰したお湯の中に塩を入れてパスタを茹で始めます。（茹で時間は表示より1分短く）
MEMO
水1.5ℓに対して塩大さじ1が目安。しっかりパスタに下味をつけます。3.次にソーセージを軽く炒めたら、ズッキーニを加えて焼き目がつくまでしっかり炒めます。
4.具材が炒まったら、粒マスタードと醤油を加えて絡めます。
5.茹で汁を加えて混ぜ合わせたら、茹で上がったパスタとバターを加えて絡めます。
6.お皿に盛り付けたら完成です★
調理時間:15分
