【斬新!】ソーセージとズッキーニの粒マスタードパスタ

【斬新!】ソーセージとズッキーニの粒マスタードパスタ

粒マスタードと醤油の組み合わせが絶妙なパスタです!

ソーセージとズッキーニも旨味全開でとっても美味しく作れます☆

材料(1人分)

  • パスタ 80~100g
  • ソーセージ 1~2本
  • ズッキーニ 1/3本
  • にんにく(大きめに潰す) 1かけ
  • オリーブオイル 大さじ1
  • 茹で汁 大さじ1
  • 粒マスタード 大さじ1/2
  • 醤油 大さじ1/2
  • バター 5g
  • 塩 適量

作り方

1.フライパンにオリーブオイルとにんにく、鷹の爪を入れて、弱火でじっくり香りを移します。

注意
焦がさないように注意!

2.沸騰したお湯の中に塩を入れてパスタを茹で始めます。(茹で時間は表示より1分短く)

MEMO
水1.5ℓに対して塩大さじ1が目安。しっかりパスタに下味をつけます。

3.次にソーセージを軽く炒めたら、ズッキーニを加えて焼き目がつくまでしっかり炒めます。

4.具材が炒まったら、粒マスタードと醤油を加えて絡めます。

5.茹で汁を加えて混ぜ合わせたら、茹で上がったパスタとバターを加えて絡めます。

6.お皿に盛り付けたら完成です★

調理時間:15分
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