材料（1人分）
パスタ
80g 
しじみ（身のみ）
30g
キャベツ
50g
にんにく（みじん切り）
1かけ
オリーブオイル
大さじ1
鷹の爪
適量
塩
適量
作り方
1. 沸騰したお湯の中に塩を入れてパスタを茹で始めます。
2. フライパンにオリーブオイルとにんにくを入れて弱火で香りを移します。
3. にんにくの香りがしてきたら、鷹の爪としじみを加えて火を通します。
4. パスタが茹で上がる1分前にキャベツをパスタを茹でている鍋に加えて一緒に茹でます。
5. 茹で上がったパスタとキャベツ、茹で汁（お玉1/2杯程度）、オリーブオイルを適量フライパンに加えて素早く混ぜ合わせます。
6. お皿に盛り付けたら完成です。
ポイント
・手順1）パスタを茹でるときに入れる塩の量は水の約1％が目安です。例）水1.5ℓに対して塩大さじ1程度（約15g）が適量。パスタ自体にしっかり下味をつけることで、仕上がりが格段においしくなります。
調理時間：10分
難易度：★★☆☆☆