【春のおすすめ】スナップエンドウと舞茸のパスタ
皆さんこんにちは、Ryogoです。
最近はInstagramのほかに、パスタメインの「BINANPASTA」、料理全般の「まかない食堂」と2つのYouTubeチャンネルでも活動しています。
今日は春の味覚”スナップエンドウ”を使った簡単おうちパスタをご紹介しようと思います。
おそらくBINANPASTA初登場のスナップエンドウを使った春パスタ。
シャキッとした食感と特有の甘さはパスタとの相性も良く、半分に割って盛り付けの際に見えるようにトッピングしてあげると見た目もばっちり決まります。
今回は舞茸と乾燥桜えびを組み合わせてみたのですが、これが個人的にはかなり大ヒット…!!
風味の相性も最高に仕上がったので、ぜひ春が終わるまでにお試しくださいな。
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