【TKP!?】超簡単！貧乏人のパスタ
実はイタリアでは「スパゲッティ・ポヴェレッロ」と呼ばれている実在メニュー。
日本語にすると「貧乏人のパスタ」になるみたいです。
いま風にかっこよく言うと”TKP（卵かけパスタ）”ですね笑
「T・K・P 卵が主役のパスタ～♪」 *USAっぽく
TKG（卵かけご飯）もUSAも流行るのであればきっとTKPも…
ただ、お店のメニューとして扱っているところは少なく、
どちらかというと家で簡単に作るずぼら飯的な位置づけのようです。
その為、日本ではほとんど知られていません。。。
作った本人も知りませんでした笑
大変申し訳ございません。
なので頑張ってこの貧乏パ…いや”TKP”を日本に広めていこうと思います！！
「安い」「簡単」「美味しい」
三拍子そろったとっても優秀なパスタ。
上に乗せた半熟卵を崩して召し上がれ！
*味の微調整は塩やチーズで♪
材料（1人分）
- パスタ 80～100g
- 卵 2個
- にんにく（大きめに潰す） 1かけ
- オリーブオイル 大さじ1
- 茹で汁 大さじ1
- パルミジャーノ・レッジャーノ 適量
- ブラックペッパー 適量
- 塩 適量
作り方
1.沸騰したお湯の中に塩を入れてパスタを茹で始めます。（茹で時間は表示より1分短く）
MEMO
水1.5ℓに対して塩大さじ1が目安。しっかりパスタに下味をつけます。2.フライパンにオリーブオイル（分量外）を入れて目玉焼きを2つ作ります。*1つは半熟で取り出しておく。（トッピング用）
3.フライパンの空いた部分にオリーブオイルとにんにくを入れて、弱火でじっくり香りを移します。
注意
焦がさないように注意！4.フライパンに残った目玉焼きを崩して炒めます。
5.茹で上がったパスタと茹で汁をフライパンに入れて素早く混ぜ合わせます。
6.お皿に盛りつけます。仕上げに目玉焼きとブラックペッパー、パルミジャーノ・レッジャーノをトッピングしたら完成です★
調理時間:10分
