【絶品!】ほうれん草とベーコンのクリームパスタ

【絶品!】ほうれん草とベーコンのクリームパスタ

ほうれん草を使ったオーソドックスなクリームパスタです!
簡単なので是非作ってみてくださいね☆

材料(1人分)

  • パスタ 80~100g
  • ベーコン 25g
  • ほうれん草 1束
  • にんにく(大きめに潰す) 1かけ
  • オリーブオイル 大さじ1
  • 生クリーム 60ml
  • コンソメ(固形) 1/2個
  • 茹で汁 大さじ1
  • バター 10g
  • パルメザンチーズ 大さじ1
  • ブラックペッパー 適量
  • 塩 適量

作り方

1.フライパンにオリーブオイルとにんにくを入れて、弱火でじっくり香りを移します。

注意
焦がさないように注意!

2.一旦にんにくを取り出したら、フライパンにベーコンを入れて中火で炒めていきます。

MEMO
焼き色がつくまでしっかり炒める!

3.沸騰したお湯の中に塩を入れてパスタを茹で始めます。(茹で時間は表示より1分短く)

MEMO
水1.5ℓに対して塩大さじ1が目安。しっかりパスタに下味をつけます。

4.生クリームを加え一煮立ちさせたら、先ほどのにんにくとほうれん草、コンソメ、ブラックペッパーを加えて弱火で煮詰めます。

5.茹で汁をフライパンに加えて混ぜ合わせたら火を消しておきます。

6.茹で上がったパスタとバター、パルメザンチーズをフライパンに入れて素早く混ぜ合わせます。

7.お皿に盛りつけます。仕上げにブラックペッパーをトッピングしたら完成です★

調理時間:15分

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