【絶品！】ほうれん草とベーコンのクリームパスタ
ほうれん草を使ったオーソドックスなクリームパスタです！
簡単なので是非作ってみてくださいね☆
材料（1人分）
- パスタ 80～100g
- ベーコン 25g
- ほうれん草 1束
- にんにく（大きめに潰す） 1かけ
- オリーブオイル 大さじ1
- 生クリーム 60ml
- コンソメ（固形） 1/2個
- 茹で汁 大さじ1
- バター 10g
- パルメザンチーズ 大さじ1
- ブラックペッパー 適量
- 塩 適量
作り方
1.フライパンにオリーブオイルとにんにくを入れて、弱火でじっくり香りを移します。
注意
焦がさないように注意！2.一旦にんにくを取り出したら、フライパンにベーコンを入れて中火で炒めていきます。
MEMO
焼き色がつくまでしっかり炒める！3.沸騰したお湯の中に塩を入れてパスタを茹で始めます。（茹で時間は表示より1分短く）
MEMO
水1.5ℓに対して塩大さじ1が目安。しっかりパスタに下味をつけます。4.生クリームを加え一煮立ちさせたら、先ほどのにんにくとほうれん草、コンソメ、ブラックペッパーを加えて弱火で煮詰めます。
5.茹で汁をフライパンに加えて混ぜ合わせたら火を消しておきます。
6.茹で上がったパスタとバター、パルメザンチーズをフライパンに入れて素早く混ぜ合わせます。
7.お皿に盛りつけます。仕上げにブラックペッパーをトッピングしたら完成です★
調理時間:15分
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