【ホーベーたま！？】ほうれん草とベーコンの卵とじパスタ
皆さんこんにちは、Ryogoです。
最近はInstagramのほかに、パスタメインの「BINANPASTA」、料理全般の「まかない食堂」と2つのYouTubeチャンネルでも活動しています。
今日は以前作ったペペたまのアレンジ版、”ホーベーたま”の簡単レシピをご紹介しようと思います。
ひとまずペペたまのレシピはこちら
今回ベースにしたのがバター醤油パスタ。
ペペたま然りホーベーたま然り、卵の栄養をしっかり取れることがこの卵とじパスタのポイントです！個人的にもこの卵でとじるというひと手間はかなり使えるのではないかと思っています。
緩めが好きな方はパパっと早めに引き上げて、ほろほろした感じが好きな方はじっくり火にかける。
卵の加減ひとつ取ってもまったく違う仕上がりになりそうで面白いですね！
これからもいろんなパスタを卵でとじてみたいと思います(笑)
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