【特別な日に!】苺のケーキパスタのレシピ

【特別な日に!】苺のケーキパスタ

皆さんこんにちは、Ryogoです。
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バレンタインということで、”いちご”を使ったとっても可愛らしいパスタレシピをご紹介します!
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過去最高におしゃれな見た目です(自分で言うw)
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苺の甘味とトマトの酸味が融合した変わり種パスタ。
ケーキ屋さんのショーケースに並んでいるおしゃれなケーキをイメージして作ってみました!
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パスタは細めのカッペリーニがおすすめ!
見た目も楽しめる一品です☆



材料(1人分)

  • パスタ 30~50g
  • いちご 3個
  • ミニトマト 3個
  • オリーブオイル 大さじ1
  • ☆茹で汁 大さじ1
  • ☆バルサミコ酢 大さじ1/2
  • 塩 適量

作り方

1.沸騰したお湯の中に塩を入れてパスタを茹で始めます。(茹で時間は表示通り!)

MEMO
水1.5ℓに対して塩大さじ1が目安。しっかりパスタに下味をつけます。

2.ボウルに☆を混ぜておきます。

3.ミニトマトを湯剥きしたら、小さく切って先程のボウルに加え、冷蔵庫で冷やしておきます。

4.茹で上がったパスタを冷水で締めたら、ボウルに加えて混ぜ合わせます。

5.お皿に盛り付けたら、仕上げにいちごを添えて完成です★*お好みでハーブをトッピングするとよりおしゃれです!

調理時間:10分

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