【簡単なのに本格的!】濃厚カルボナーラのレシピ

【簡単なのに本格的!】濃厚カルボナーラ

皆さんこんにちは、Ryogoです。

今日はおうちで作れる絶品”カルボナーラ”の作り方をご紹介します。



数あるパスタメニューの中でも特に好きなもののひとつがこのカルボナーラ。

おうちで作ると何かと面倒なイメージがありますが、実は全然そんなことありません!

むしろこのカルボナーラこそ、少ない材料でパパっと作れる最強のずぼら飯なのです。

生クリームや牛乳は一切不要!

生クリームや牛乳は一滴も使いません。
パルミジャーノ・レッジャーノやペコリーノロマーノはないという人も多いと思いますが、その場合は粉チーズ(パルメザンチーズ)でOK♪

プロが作ったんじゃないかと思うくらい美味しく作ることができます!

是非、皆さんの簡単おうちパスタにカルボナーラを仲間入りさせてあげちゃいましょう。

本場で使うチーズは、、?

ちなみに、より本格的な味にしたい場合はこのペコリーノロマーノがおすすめです。

本場のカルボナーラはこのチーズを使うことが多いので、こだわりたい方はぜひ一度試してみてください!

YouTubeでのレシピ動画配信スタート!

2020年3月よりYouTubeでのレシピ動画配信をスタートしました!

これまでBINANPASTAでご紹介してきたおすすめのパスタを動画ver.で随時お届けしているので、ぜひこちらも参考にしてみてくださいね。


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