【簡単おいしい!】ミニトマトとケッパーのパスタ

【簡単おいしい!】ミニトマトとケッパーのパスタ

材料も少なくて簡単にお店の味が作れます☆
ケッパーは便利なので、この機会に買っておいても良いかもしれません!

材料(1人分)

  • パスタ 80~100g
  • ミニトマト(半分に切る) 5個
  • ケッパー(みじん切り) 小さじ1
  • にんにく(みじん切り) 1かけ
  • オリーブオイル 大さじ1
  • 茹で汁 大さじ1
  • 鷹の爪 適量
  • パルメザンチーズ 適量
  • 塩 適量

作り方

1.フライパンにオリーブオイルとにんにくを入れて、弱火でじっくり香りを移します。

注意
焦がさないように注意!

2.沸騰したお湯の中に塩を入れてパスタを茹で始めます。(茹で時間は表示より1分短く)

MEMO
水1.5ℓに対して塩大さじ1が目安。しっかりパスタに下味をつけます。

3.フライパンにトマトとケッパー、鷹の爪を入れて中火で炒めます。

4.次に茹で汁を加えて混ぜ合わせたら火を消して置いておきます。

5.茹で上がったパスタをフライパンに入れて混ぜ合わせます。

6.お皿に盛りつけたら、仕上げにパルメザンチーズをトッピングして完成です★

調理時間:15分
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