【魅惑のおいしさ】トマトカルボナーラのレシピ

材料(1人分)

  • パスタ 80g
  • ベーコン 30g
  • 万能トマトソース 60g
  • オリーブオイル 大さじ1
  • ☆茹で汁 大さじ1
  • ☆卵黄 2個
  • ☆粉チーズ 20g
  • ☆ブラックペッパー 適量
  • 塩 適量

作り方

1. フライパンにオリーブオイルとベーコンを入れて焼き色が付くまで炒めたら、トマトソースを加えてパスタを茹でる間煮詰めます。


2. 沸騰したお湯の中に塩を入れてパスタを茹で始めます。


3. ☆を混ぜ合わせておきます。


4. 茹で上がったパスタをフライパンに加えて混ぜ合わせます。


5. フライパンの火を消して☆を加えたら、必要に応じて茹で汁(分量外)を使い全体を混ぜながら整えます。


6. お皿に盛り付けたら、仕上げにブラックペッパーをトッピングして完成です。


ポイント

・手順2)パスタを茹でるときに入れる塩の量は水の約1%が目安です。例)水1.5ℓに対して塩大さじ1程度(約15g)が適量。パスタ自体にしっかり下味をつけることで、仕上がりが格段においしくなります。


 調理時間:15分

 難易度:★★★☆☆


>アプリでもっと快適に。

アプリでもっと快適に。

BINANPASTAに待望のWEBアプリ版が登場!お気に入りや詳細検索などの新機能もすべて無料で使えます。(スマホ画面内にある”ホーム画面に追加ボタン”や”ショートカット作成ボタン”から設定できます)

CTR IMG