材料（1人分）
パスタ
80g 
トマトジュース
150ml
玉ねぎ（みじん切り）
1/8個
にんにく（みじん切り）
1かけ
オリーブオイル
大さじ1
粉チーズ
大さじ1
バジル
3枚
ブラックペッパー
適量
塩
適量
作り方
1. フライパンにオリーブオイルとにんにく、玉ねぎを入れて弱火でじっくり加熱します。
2. 沸騰したお湯の中に塩を入れてパスタを茹で始めます。
3. にんにくがきつね色になったら、トマトジュースを加えてパスタを茹でる間煮詰めます。
4. 茹で上がったパスタと茹で汁、バジル、粉チーズ、オリーブオイルを適量フライパンに入れて素早く混ぜ合わせます。
5. お皿に盛り付けたら、仕上げに粉チーズとブラックペッパーをトッピングして完成です。
ポイント
・手順2）パスタを茹でるときに入れる塩の量は水の約1％が目安です。例）水1.5ℓに対して塩大さじ1程度（約15g）が適量。パスタ自体にしっかり下味をつけることで、仕上がりが格段においしくなります。
調理時間：10分
難易度：★★☆☆☆