材料（4人分）
トマト缶
1缶 
☆玉ねぎ（みじん切り）
1/2個
☆にんじん（みじん切り）
1/2本
にんにく（みじん切り）
2かけ
オリーブオイル
大さじ3
鷹の爪
適量
オレガノ
適量
塩
適量
作り方
1. フライパンにオリーブオイルとにんにく、鷹の爪を入れて弱火でじっくりと香りを移します。
2. にんにくの香りがしてきたら、☆とオレガノ、塩ひとつまみをフライパンに加えて弱火のまま10分ほど炒めます。
3. 具材が炒まったらトマト缶を入れ、弱火で30分ほど煮詰めれば完成です。
ポイント
・手順1）にんにくと鷹の爪は焦がさないように気をつけましょう。
調理時間：50分
難易度：★★☆☆☆