【簡単!】便利なトマト系パスタのベースソース

【簡単!】便利なトマト系パスタのベースソース

今回のレシピでは約4人前のトマトパスタのベースソースを作ることができます。タッパーなどに入れて冷凍保存しておけば、あっという間に美味しいトマトパスタを作ることができるのでおすすめです!時間があるときに是非作り置きしてみてください!

材料(4人分)

  • トマト缶 1缶
  • オリーブオイル 大さじ5
  • にんにく(みじん切り) 1かけ
  • ☆玉ねぎ(みじん切り) 1/2個
  • ☆にんじん(みじん切り) 1/2本
  • 鷹の爪 適量
  • オレガノ 適量
  • 塩 適量

作り方

1.フライパンにオリーブオイルとにんにく、鷹の爪を入れて、弱火で3分ほどじっくり香りを移します。

注意
にんにくが焦げないように注意!

2.☆とオレガノ、塩ひとつまみをフライパンに加えて弱火のまま10分ほど炒めます。

MEMO
野菜の水分を飛ばすイメージで炒めましょう!

3.野菜が炒まったらトマト缶を入れます。中火でひと煮たちさせたら弱火にし、10分ほど混ぜながら煮込めば完成です★

調理時間:10分

2018/7/27から人気ブログランキングにも参加しています!
是非こちらから応援お願いします↓↓