【安定のおいしさ】ツナとベーコンのトマトパスタのレシピ/作り方

材料(1人分)

パスタ
80g 買い物カゴ
ベーコン
20g 買い物カゴ
ツナ缶
1/2缶 買い物カゴ
ミニトマト
2個 買い物カゴ
玉ねぎ(みじん切り)
1/8個 買い物カゴ
にんにく(みじん切り)
1かけ 買い物カゴ
オリーブオイル
大さじ1 買い物カゴ
トマトペースト
大さじ1 買い物カゴ
☆粉チーズ
大さじ1 買い物カゴ
☆バジル
3枚 買い物カゴ
ブラックペッパー
適量 買い物カゴ
適量 買い物カゴ

作り方

1. フライパンにオリーブオイルとにんにくを入れて弱火でじっくり香りを移します。


2. 沸騰したお湯の中に塩を入れてパスタを茹で始めます。


3. にんにくの香りがしてきたら玉ねぎを加えて炒めます。


4. 玉ねぎが透き通ってきたらベーコンとミニトマトを加え、全体に火が通ったらツナ缶を加えてサッと炒め合わせます。


5. トマトペーストを加えてしっかり馴染ませたら、茹で汁(お玉1杯程度)でソースを整えます。


6. 茹で上がったパスタと☆、オリーブオイルを適量フライパンに加えて素早く混ぜ合わせます。


7. お皿に盛りつけたら、仕上げにブラックペッパーを振って完成です。


ポイント

・手順2)パスタを茹でるときに入れる塩の量は水の約1%が目安です。例)水1.5ℓに対して塩大さじ1程度(約15g)が適量。パスタ自体にしっかり下味をつけることで、仕上がりが格段においしくなります。


 調理時間:15分

 難易度:★★★☆☆


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