【夏の人気味】ツナととうもろこしのトマトパスタのレシピ/作り方

材料(1人分)

パスタ
80g 買い物カゴ
とうもろこし
1/2本 買い物カゴ
ツナ缶
1/2缶 買い物カゴ
玉ねぎ(みじん切り)
1/8個 買い物カゴ
にんにく(みじん切り)
1かけ 買い物カゴ
オリーブオイル
大さじ1 買い物カゴ
バター
5g 買い物カゴ
醤油
小さじ1 買い物カゴ
トマトペースト
大さじ1 買い物カゴ
イタリアンパセリ
適量 買い物カゴ
ブラックペッパー
適量 買い物カゴ
適量 買い物カゴ

作り方

1. フライパンにオリーブオイルとにんにくを入れて弱火でじっくりと香りを移します。にんにくを加熱している


2. にんにくの香りがしてきたら玉ねぎを加えて炒めます。玉ねぎを炒めている


3. 沸騰したお湯の中に塩を入れてパスタを茹で始めます。


4. 玉ねぎがしんなりしてきたら、とうもろこしを加えて中火で3分ほど炒めます。とうもろこしを炒めている


5. 弱火にしてツナ缶を加え炒め合わせたら、醤油とトマトペーストを加え具材にしっかりと馴染ませます。トマトペーストを馴染ませている


6. 茹で汁(お玉1杯程度)とブラックペッパーでソースを整えます。ブラックペッパーを振っている


7. 茹で上がったパスタとバターをフライパンに加えて素早く混ぜ合わせます。パスタを和えている


8. お皿に盛りつけたら、仕上げにイタリアンパセリをトッピングして完成です。トッピングしている

レシピ動画

下の画像をタップすると、このパスタの作り方を動画で確認することができます。ぜひこちらも参考にしてみてください。

作り方のポイント

・手順3)パスタを茹でるときに入れる塩の量は水の約1%が目安です。例)水1.5ℓに対して塩大さじ1程度(約15g)が適量。パスタ自体にしっかり下味をつけることで、仕上がりが格段においしくなります。


 調理時間:15分

 難易度:★★★☆☆


*今回使用した主なアイテム (タップで詳細へ)
・フライパン (Ballarini ローマ 24cm)
・お皿 (Saturnia チボリ パスタボウル)
・カトラリー (DULTON SVELTE CUTLERY マットシルバー)


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