材料（1人分）
パスタ
80g 
ツナ缶
1/2缶
なす
1/2本
オリーブオイル
大さじ1
醤油
大さじ1/2
バター
5g
大葉（みじん切り）
3枚
塩
適量
作り方
1. 沸騰したお湯の中に塩を入れてパスタを茹で始めます。
2. フライパンにオリーブオイルと薄くスライスしたなすを入れて、しっかり焼き色がつくまで炒めます。
3. なすに焼き色がついたら、ツナ缶と醤油を入れサッと混ぜ合わせます。
4. 茹で汁（お玉1/2~1杯程度）を加え整えたら、茹で上がったパスタとバター、大葉をフライパンに入れて素早く混ぜ合わせます。
5. お皿に盛り付けたら完成です。
作り方のポイント
・手順1）パスタを茹でるときに入れる塩の量は水の約1％が目安です。例）水1.5ℓに対して塩大さじ1程度（約15g）が適量。パスタ自体にしっかり下味をつけることで、仕上がりが格段においしくなります。
・手順3）フライパンにツナ缶を入れる際は跳ねやすいので気をつけてください。手順3→4の流れを手際よく行うのがポイントです。
調理時間：10分
難易度：★★★☆☆
*今回使用した主なアイテム (タップで詳細へ)
・フライパン (Ballarini ローマ 24cm)
・お皿 (Saturnia チボリ オーバルプレート)
・カトラリー (CASUAL PRODUCT バゲットクラシック サテン ディナーフォーク)