【○○で絶品】ツナのフレンチ風冷製パスタのレシピ/作り方

材料（1人分）

パスタ

80g

☆ツナ缶

1/2缶

☆ミニトマト

2個

☆粒マスタード

大さじ1/2

☆レモン汁

小さじ1

☆トリュフオイル

小さじ1

オリーブオイル

大さじ1

パルミジャーノ・レッジャーノ

適量

イタリアンパセリ

適量

塩

適量

作り方

1. 沸騰したお湯の中に塩を入れてパスタを茹で始めます。

2. ボウルに☆を全て入れて混ぜ合わせておきます。

3. 茹で上がったパスタを冷水で締めたら、オリーブオイルを絡めてお皿に盛ります。

4. 最後に先程混ぜた☆とパルミジャーノ・レッジャーノ、イタリアンパセリを上から乗せたら完成です。

ポイント

・手順1）パスタを茹でるときに入れる塩の量は水の約1％が目安です。例）水1.5ℓに対して塩大さじ1程度（約15g）が適量。パスタ自体にしっかり下味をつけることで、仕上がりが格段においしくなります。