材料(1人分)
作り方
1. オクラは1分ほど沸騰したお湯で茹でてから食べやすい大きさに切ります。
2. 沸騰したお湯の中に塩を入れてパスタを茹で始めます。
3.ボウルに☆を入れておきます。
4. 茹で上がったパスタ茹で汁(大さじ1程度)をボウルに加えて素早く和えます。
5.お皿に盛り付けたら、仕上げに鰹節をトッピングして完成です。
レシピ動画
下の画像をタップすると、このパスタの作り方を動画で確認することができます。ぜひこちらも参考にしてみてください。
作り方のポイント
・手順2)パスタを茹でるときに入れる塩の量は水の約1%が目安です。例)水1.5ℓに対して塩大さじ1程度(約15g)が適量。パスタ自体にしっかり下味をつけることで、仕上がりが格段においしくなります。
調理時間:10分
難易度:★☆☆☆☆
*今回使用した主なアイテム (タップで詳細へ)
・お皿 (Saturnia チボリ オーバルプレート 25cm)
・カトラリー (Cutipol GOA ブラック)