【超簡単!】ツナのペペロンチーノのレシピ

材料(1人分)

  • パスタ 80〜100g
  • ツナ缶 1/2缶
  • にんにく(みじん切り) 1かけ
  • オリーブオイル 大さじ1
  • 茹で汁 適量
  • パセリ 適量
  • 鷹の爪 適量
  • 塩 適量

作り方

1. 沸騰したお湯の中に塩を入れてパスタを茹で始めます。(茹で時間は表示より1分短く)


2. フライパンにオリーブオイルとにんにくを入れて弱火でじっくりと香りを移します。


3. にんにくの香りがしてきたら、鷹の爪を加えて少し加熱します。


4. ツナ缶を加えてさっと火を通したら、茹で汁を加えて混ぜ合わせておきます。


5. 茹で上がったパスタをフライパンに加えて素早く混ぜ合わせます。


6. お皿に盛り付けたら、仕上げにオリーブオイルを適量かけて完成です。


ポイント

・手順1)食べた後のにんにく臭が気になる人は、きのこを入れる前に取り出してOKです。
・手順2)パスタを茹でるときに入れる塩の量は水の約1%が目安です。例)水1.5ℓに対して塩大さじ1程度(約15g)が適量。パスタ自体にしっかり下味をつけることで、仕上がりが格段においしくなります。


 調理時間:10分

 難易度:★★☆☆☆


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