材料（1人分）
パスタ
80g 
合挽き肉
60g
かぶ
1個
かぶの葉と茎
20g
オリーブオイル
大さじ1/2
☆醤油
小さじ2
☆みりん
小さじ2
☆砂糖
小さじ1
鷹の爪
適量
ブラックペッパー
適量
塩
適量
作り方
1. 沸騰したお湯の中に塩を入れてパスタを茹で始めます。
2. フライパンにオリーブオイルとひき肉を入れて弱火で炒めます。
3. ひき肉の色が変わったら、かぶと鷹の爪を加えてさらに炒めていきます。
4. かぶの表面に焼き色がついてきたらかぶの葉と茎も加えます。
5. 全体に火が通ったら☆を入れて混ぜ合わせ、茹で汁（お玉1/2~1杯程度）でソースを整えます。
6. 茹で上がったパスタをフライパンに加えて素早く混ぜ合わせます。
7. お皿に盛り付けたら、仕上げにブラックペッパーをトッピングして完成です。
ポイント
・手順1）パスタを茹でるときに入れる塩の量は水の約1％が目安です。例）水1.5ℓに対して塩大さじ1程度（約15g）が適量。パスタ自体にしっかり下味をつけることで、仕上がりが格段においしくなります。
調理時間：10分
難易度：★★★☆☆